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天津最早的家政教育

信息来源:iojoo.com   时间: 2020-10-15  浏览次数:6

中国近代女子师范教育家齐国梁(1883~1968),1916年从日本留学回到天津后接替张伯苓,任直隶第一女子师范学校校长。他准备把日本的家政学科引进到国内。

  1917年8月,齐国梁在直隶第一女子师范学校正式设立家事专修科并招生。齐国梁特地从日本聘请毕业于东京高等师范家事科的佐竹、加藤两位女士执教,还亲自担任课堂教学及课外辅导的翻译。为了学习欧美的教育经验,1921年9月齐国梁暂离女师,进入斯坦福大学教育系、哥伦比亚大学师范学院研究生院学习。在美期间,齐国梁专门考察了美国学校中的家政学科。1926年8月,齐国梁留美归来复任女师校长。他希望像美国那样设置家政学系或学院。齐国梁向直隶省教育厅建议开设女子家政艺术学院,可是因为时局不稳,经费紧张,未能实现。1929年4月,河北省政府决定在天津成立河北省立女子师范学院,聘请齐国梁为院长。于是,他在学院遂愿开设了家政系,并聘请留美归来的家政专家孙家玉担任家政系系主任,还聘请王非曼、程孙之淑等专任教授,结合我国实际开设教育、心理、经济、管理、物理、化学、营养、烹饪、看护、织染、园艺、音美等课程。同时注重实际操作,建有先进的营养分析实验室、中西餐实习厨房和进行家庭管理实习的“家宅”。

  该学院成立以来,培养了一大批家政方面的人才。北京、天津和河北省的很多资深幼教专家、营养专家等也都是从女师学院家政系毕业的。

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